どこの家庭の冷蔵庫にもケチャップはありますが、使い道をあまり知らない方も多い調味料の一つです。
袋を捨ててしまうと、商品によっては賞味期限がわからなくなってしまい、量が残っていても捨ててしまうという方は多いのではないでしょうか。
ケチャップの使用頻度を上げることで、そういった無駄を無くすことができるかもしれません。
そこで、この記事ではケチャップの使い道と消費方法について紹介していきます。
そういえばオムライスしか使わないな･･･
目次
定番の使い道
まずは定番の使い道を見てみましょう。
オムライス、オムレツ
オムライスはチキンライスでも使うのでかなりのケチャップを消費することができます。
オムレツは上にかけるのも良いですが、ケチャップ入りオムレツにしてしまうのも良いでしょう。
スクランブルエッグ
朝食だけでなく、もう一品足りないときなどに活躍してくれそうです。
フライドポテト
晩酌のつまみなどに。
ハンバーグ
そのままでも良いですが、ケチャップソースやケチャップ煮にしても美味しくいただけます。
ウインナー
マスタードと一緒にかけたり、ケチャップ炒めにしても良いですね。
チキンナゲット
こちらもケチャップ炒めにしても美味しくいただけます。
トーストにつけて食べる
ケチャップのみでもOK。お好みでチーズやトマトなどをトッピング。
カレーなどの隠し味に
隠し味としても使えます。
- カレー
- シチュー
- 煮込み料理
- パエリア
- 焼きそば
焼きそばやカレーは隠し味として入れやすいのではないでしょうか？
変わり種として、味噌汁の隠し味としてケチャップを入れている方もいるので、興味がある方は是非お試しあれ。
料理に使う
ナポリタン
作り置きや冷凍ストックにしても良いですね。
ミートソース
スパゲッティだけでなくドリアやハンバーグなどにも。
エビチリ
エビ以外にも、イカや鶏肉などにもチリソースは活躍します。
ロールキャベツ
コンソメで煮るのが定番ですが、ケチャップ煮も美味しいです。
ポークチャップ
豚こまや薄切り肉など、どの部位でも美味しくいただけます。
鳥のケチャップ煮
鳥と一緒にキャベツやじゃがいも、きのこなどの食材と一緒に作るとより美味しくいただけます。
ミートボール
隠し味にワインを入れるとなお美味しいです。
賞味期限はどのくらい？
賞味期限に関しては一年くらいもちますが、開封後は一ヶ月程度になります。
開封後の賞味期限を気にしている方は少ないですが、味が劣化してしまうことと、ケチャップが酸化してしまいます。
なので、一度に使い切ってしまう方もいるようです。
大量消費できるミートソースなどを作り、冷凍するという方法もあります。
冷凍するのはアリ？
ケチャップを冷凍保存しても、特に問題は無いです。
ただ、ボトルのまま冷凍をしてしまうと、使うたびに解凍を繰り返すことになり、ケチャップ自体が水分離してしまいます。
そのため、冷凍をするのであれば小分けにしてからがおすすめとなります。
最後に 食べる以外の使い方
食す以外の方法として、錆取りに使えるとのことです。
銅の製品を磨くことに適しており、10円玉をピカピカによみがえらせることが可能です。
他にも、カメムシの臭いが取れたという情報もあるため、臭い消しとしても使えます。
なので、賞味期限が切れてしまったものや、ボトルに少しだけ残ったケチャップは取っておいて、これらに使ってみるというのも良いかと思います。
コメント