小さいカラシの袋が入っている納豆がよく販売されていますよね？
あれってどうしていますか？
僕の場合は使う時と使わない時があるので、使わない時には取っておいて冷蔵庫に入れて保存してます。
ただ、使い道があまり無いので結局捨ててしまうことが多いです･･･
捨ててしまうのは非常にもったいない！と思ったので、からしの消費方法を紹介したいと思います。
からしをつけて美味しい物
使い道の少ないからし。
つけて美味しい物はいくつかあるので、まずはそちらを把握して消費してみてはいかがだろうか。
肉まん
何もつけないで食べている方も多いですが、こちらでからしを消費するのも良いかも。
おでん
味噌からしにして消費するのもありです。
とんかつ
肉の臭みを消すのにおすすめです。
角煮
大量に作った場合には、味変のために使ってみてはいかがだろうか。
しゅうまい
からし醤油にして食べるのもアリです。
春巻き
春巻きにつける方は少ないですが、意外に合うかと思います。
ところてん
わさびや生姜をつけても美味しいですが、からしが余っているなら是非。
冷やし中華
スープに溶かしてズルズルっと。
上記以外にもからしと合う食べ物は意外とあるかもしれません。
からしを使う料理
大量に消費したい場合には、からしを使う料理に挑戦するのも良いかもしれません。
からしを使う料理は少ないですが、いくつか紹介しておきます。
からし蓮根
からしを使う料理で真っ先に思いつくものではないだろうか。
揚げるのが面倒という方は、揚げずに焼くだけでもからし蓮根は出来るので、そちらの調理方法がおすすめとなります。
からし漬け
きゅうりなどの野菜を辛子に漬けるだけとなるので、一番簡単な大量消費方法となります。
きゅうりが定番のからし漬けですが、なすや白菜、大根などが余っている場合にもからし漬けとして消費しても良いかもしれません。
からし和え
こちらも茹でた野菜にからしと醤油などの調味料と一緒に和えるだけになるので、作ったことが無い方でも簡単に作ることができます。
菜の花、小松菜、ほうれん草、キャベツなどの野菜が安売りしている場合には、からし和えを作ってみてはいかがだろうか。
ポテトサラダ
からしはマヨネーズとの相性が抜群に良く、ポテトサラダを作る際にはからしを入れることでピリっと辛苦い風味を味わうことができます。
からしマヨネーズで消費する
辛子を使った料理を作るのが面倒！という方は、辛子マヨネーズで消費してしまいましょう。
辛子マヨネーズの使い道としては
- 焼きそば
- サンドイッチ
- サラダ
- ウィンナー
- イカのおつまみ など
他にも合う食材があれば消費方法が見つかるかもしれません。
からしマヨネーズではなく、からし醤油を作って消費するという手もあります。
からし醤油も、漬けや和え物、炒め物などで消費をしている方が多いようです。
以上、納豆のからしの使い道について紹介しました。
捨てている方も多いですが、これだけの消費方法があるので、普段捨てている方は冷蔵庫に保管しておいても良いかもしれません。
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