紅生姜を買ったはいいけれど、冷蔵庫にずっと残っているということはありませんか？
下手すれば何ヶ月も残っている･･･なんてこともあるでしょう。
ただ腐らせてしまうのは非常にもったいない・・・
そこで、紅生姜の消費方法について記していこうと思います。
目次
定番の使い道
牛丼
紅生姜の使い道の王道である牛丼。コンビニで購入した牛丼や、レトルトの牛丼に使うのも良いでしょう。
牛丼以外にも、豚丼や中華丼などの副菜としても使えます。
焼きそば 焼きうどん
焼きそばや焼きうどんの副菜としても使いやすいかと思います。
カップ焼きそばやカップ焼きうどんにも使ってみるのも良いかもしれません。
チャーハン
パパッと作れる炒飯で消費するのはいかがでしょうか？
炒飯おにぎりにして、中に紅生姜を入れるのもアリでしょう。
添えるだけでなく、切り刻んで一緒に炒めるという方もいるので是非お試しあれ。
冷やし中華
冷やし中華にも欠かせない紅生姜。
最近ではインスタントの冷やし中華も増えてきたので、そちらに使用するのもありでしょう。
冷やしうどんにも合いそう
とんこつラーメン
とんこつラーメンといえば紅生姜という人もいるのではないでしょうか？
とんこつ鍋やとんこつ雑炊に添えても良いかもしれません。
ちらし寿司
酢飯に合う紅生姜。太巻きにも入れても美味しくいただけます。
たこ焼き お好み焼き
添えて良し、生地に入れても良し、消費しやすい方法で消費しましょう。
もんじゃやチヂミに使っても美味しそうです。
料理に使う
玉子焼き
紅生姜に玉子焼き、溶いた卵に混ぜて一緒に焼くと紅生姜入り玉子焼きが完成します。
ほどよい塩分で醤油をかけなくてもおかずになり、おつまみとしても活躍してくれます。
かき揚げ
大量消費したい場合に、かき揚げが向いているかもしれません。
ちくわや玉ねぎなど、好みの食材と一緒にかき揚げにしてみてはいかがだろうか。
おにぎりの具
紅生姜をそのまま入れても良いですし、カツオ節などと混ぜておにぎりの具にするというのはどうでしょうか？
また揚げ玉や昆布などの食材と混ぜて紅生姜おにぎりにしてみるのも良いでしょう。
生姜焼き
炒める際に一緒に紅生姜を入れて生姜焼きを作っている方もいるのも良いでしょう。
生姜焼きにそのまま添えてもgoodです。
炊き込みご飯
具材は紅生姜のみで作れる紅生姜炊き込みご飯で消費する手もあります。
普通の炊き込みご飯に混ぜるという方法もあります。
これらを丸めておにぎりにするのも良いですね。
その他
タルタルソースにする
普通であればピクルスが入っていますが、ピクルスの代わりに紅生姜を入れて作ります。
タルタルソースであれば使い道がたくさん広がりそうですね。
ご飯にのせて食べる
簡単な消費方法として、そのままご飯の上にのせて食べるというものがあります。
お茶漬けや卵かけご飯にも合いそうですね。
以上、紅生姜の消費方法の紹介になります。
最後まで見ていただきありがとうございました！
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